Vi riporto di seguito le corrette temperature di servizio dei vini.Spero vi torneranno utili. 4-6° — Vini secchi 6-8° — Spumanti dolci e vini frizzanti 8-10° — Vini bianchi giovani e vini rosati 10-12° — Vini bianchi strutturati ed evoluti 10-12° — Vini passiti e
La Piramide della Qualità dei vini. Per semplificare le classifiche del vino prosecco è stata creata una vera è propria "piramide della qualità". La piramide del prosecco è un’immagine utilizzata per spiegare facilmente i diversi livelli qualitativi di questo vino fermo, frizzante
Capita spesso, anche agli esperti del vino, di ritrovarsi con il tappo in mano.A volte si stappa con violenza e ci ritroviamo schiuma dappertutto. Perchè accade questo?Si forma una grande quantità di schiuma perchè la bottiglia è stata agitata o
L’uva viene considerata matura quando la sua concentrazione di zuccheri risulta massima. I mosti contengono una quantità elevata di zuccheri, dal momento che il grado alcolico